As proteínas são macronutrientes fundamentais para o corpo humano, desempenhando papel importante na manutenção da saúde. A falta da proteína para o nosso corpo, pode trazer diversos problemas entre eles a perda de massa magra, diminuição da imunidade e aumento do tempo de recuperação de lesões.
Importante salientar que as proteínas não são somente encontradas em fontes de origem animal, mas no reino vegetal também, contudo algumas associações se fazem necessárias.
Em média um adulto deve incluir na sua alimentação de 1,2 à 2,0 gramas de proteína por quilo.
Exemplo: Um indivíduo de 70kg x 1,5gramas de proteína= 105gramas de proteína/por dia.
