Bolo de Cenoura Fofinho e Irresistível – Bolos – Receitas

Compartilhe:

O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria brasileira, amado por crianças e adultos.

Sua textura macia e sabor irresistível conquistam paladares diversos. Prepare-se para impressionar seus convidados e adoçar a vida com essa explosão de sabor!

Ingredientes:

3 cenouras médias (cerca de 250g)
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
Descasque e rale as cenouras. Reserve.
Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o açúcar, misturando bem.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal.
Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura úmida, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar completamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e deixe um comentário contando como ficou o Seu Preparo. Bom Apetite!