Vamos usar o Vinagre correto nas suas receitas – Dicas – Receitas
A Acidez faz parte da harmonização de qualquer prato, então vamos usar o Vinagre correto nas suas receitas?
Balsâmico – é indicado para o preparo de Carnes.
De Maçã – é indicado para o tempero de saladas.
De Vinho – o Tinto é indicado para as marinadas, o Branco é indicado no preparo de Aves.
De Arroz – é indicado para o preparo de Peixes e na culinária japonesa.
De Álcool – é indicado para o preparo de Molhos. Também é empregado como agente de Limpeza.
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