Cookies de Amêndoa e Damasco sem Glúten – Fit
Para fazer os Cookies de Amêndoa e Damasco sem glúten, siga os passos abaixo.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 pote de iogurte natural integral (170gr)
- 1/2 xícara (chá) de damascos picados
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture os ingredientes até que a massa desgrude das mãos.
- Acrescente +1 à 2 colheres (sopa) de quinoa, se for necessário.
- Faça bolinhas e distribua-as em assadeira untada com óleo.
- Pressione-as levemente com um garfo.
- Leve ao forno médio (180C) pré aquecido +/- 35min ou até que os cookies dourem.
Rendimento – 30 porções
Tempo de preparo – +/- 45min
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