Cuca de Banana e Semente de Abóbora – Fit
Para quem gosta de bolo mas quer uma receita um pouco mais FIT!
Ingredientes:
Bolo:
- 01 ovo grande;
- 04 Colheres de açúcar demerara;
- 150ml leite;
- 240gr farinha de trigo;
- 50gr semente de abóbora descascada;
- 02 bananas maduras em cubos ;
- 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó.
Cobertura:
- 01 banana;
- sementes de abóbora;
- canela à gosto.
Modo de preparo:
- Em um bowl quebre o ovo e misture bem com o açúcar.
- Acrescente o leite e misture.
- Adicione a farinha e misture até formar uma massa homogênea.
- Continuando, adicione as sementes e as bananas e misture bem.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Em uma forma untada ou antiaderente, despeje a massa.
- Cubra com rodelas de banana, as sementes e polvilhe canela à gosto.
- Leve ao forno pré aquecido à 180C por 40min.
Observação 1: a massa deve ficar com a consciência cremosa de bolo, ajuste se necessário com farinha ou leite. Observação2: forma de bolo inglês (28x12x7).
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